Provence er en historisk provins i det sydøstlige Frankrig mellem floden Rhône, Middelhavet og Alperne.

Provence indgår i dag i regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur, men var indtil 1481 et selvstændigt kongerige.

Provence er bl.a. kendt for mad, vin og parfume, sin smukke og vilde natur, de sprudlenede lavendelmarker, samt ikke mindst det fantastiske lys, som har tiltrukket mange kunstnere.

Provence er på grund af de mange solskinstimer, tusindårige hulemalerier, romerske ruiner og mange andre bygningsværker et meget søgt feriemål.